Tag: kayra

  • Kayra Vintage Merlot 2011

    Kayra Vintage Merlot 2011

    Üretici: Kayra

    Etiket: Vintage

    Üzüm: Merlot

    Rekolte: 2011

    Tadım 2014

    Kadehte çok koyu vişne renkli, bordo röfleleri var, hafif opak. Burunda zengin erik ve böğürtlen aromalarının ardından baharat dokunuşları alınıyor. Damakta gövdeli, meyvemsi, zarif tanenli, asidite yeterli, kısa-orta bitişli. Hamur işleri, ekşi olmayan salatalar, az baharatlı ana yemekler ile tüketilebilir.

    Kayra’nın Vintage serisi gerçekten her üzümün hakkını veriyor. Bu da merlot karakterini yansıtan güçlü bir şarap. Ancak ülkemiz koşullarında ne yazık ki fiyatı yüksek. Bu leziz şarabı her şarapsever çok zorlanmadan alıp içebilmeli. Bu konuda kabahatin tamamen Kayra’da olmadığını, şarap üreticilerinin omuzlarındaki ağır yükün üreticileri iyi şarap-ucuz şarap tercihi  yapmak zorunda bıraktığını da unutmayalım.

  • Kayra Terra Kalecik Karası 2012

    Kayra Terra Kalecik Karası 2012

    Üretici: Kayra

    Etiket: Terra

    Üzüm: Kalecik Karası

    Rekolte: 2012

    Tadım: 2014

    Kayra’nın, Denizli’de yetiştirdiği Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı bu şarap, berrak yakut renkli. İlk burunda oldukça aromatik. Ben ilk olarak çilek aromaları aldım. Sonra şişesinde yazdığı gibi ardıç aroması ve sonradan pamuk şeker dokunuşları alınıyor. Damakta orta gövdeli, asit belirgin, ince tanenli, orta-uzun bitişli. Bu özellikleri ile Kalecik Karası üzümünün özelliklerini taşıyor ve yansıtıyor. Bana göre fiyat/kalite dengesini iyi kurmuş, en içilebilir kalecik karası örneklerinden birisi.

    Izgara et ve deniz ürünleri, domates soslu makarna ve hamur işleri ile tüketilebilir. Çok uzun süre bekletmeye uygun bir şarap olduğunu düşünmüyorum. En fazla 2-3 yıl içerisinde tüketilmeli.

error: İçerik korunmuştur !!!