ŞARAP KONUSUNDA YAPMAMANIZ GEREKENLER
Bana sorarsanız ilk okumanız ve öğrenmeniz gereken bölüm budur. Yoksa ortamlarda üzülürsünüz.
ŞARABIN TARİHİ
Kanıtlanmış 8000 yıl tarihi olan bu kadim içkinin geçmişi. Bir yıllanmış şarap eşliğinde okunabilir.
ŞARAPLIK ÜZÜMLER
Bu bölümü okurken, 1500 civarında genetik olarak özgünlüğü kanıtlanmış üzüme sahip kadim bir asma coğrafyasında yaşadığımızı unutmayalım. Bu sayı dünyanın en ünlü şarap ülkesi olan Fransa’da yetişen üzümlerden fazladır.
ŞARAP TADIMI
En çok merak ettiğiniz ve ilk okumak istediğiniz bölüm eminim. Ama lütfen diğer bölümleri de okuyun.
ŞARAPTA TAT BİLEŞENLERİ VE ŞARABIN TANIMLANMASI
Eee şarabı tattık, şimdi ne söyleyeceğiz diyorsanız detaylar burada.
ŞARAP – YİYECEK EŞLEŞMESİ
Şarabı tatmanın ve tanımlamanın gerçek amacı ve son adımı: Şarap ve yiyecek eşleşmesini nasıl yapacağız? Cevaplar burada.
FAST FOOD YİYECEKLERLE ŞARAP EŞLEŞMESİ
Şarap içmek için lüks bir restorana gidip kucak dolusu para vermeye gerek yok, önemli olan niyet. Hızlı yemekçiler buyrun buraya.
ŞARAP VE KADEH
Şarapla aranızdaki fiziksel bariyer. Kadehlere farklı bir bakış, vaktiniz varsa okuyunuz, ufkunuz açılır.
