Üretici: Kayra
Etiket: Terra
Üzüm: Kalecik Karası
Rekolte: 2012
Tadım: 2014
Kayra’nın, Denizli’de yetiştirdiği Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı bu şarap, berrak yakut renkli. İlk burunda oldukça aromatik. Ben ilk olarak çilek aromaları aldım. Sonra şişesinde yazdığı gibi ardıç aroması ve sonradan pamuk şeker dokunuşları alınıyor. Damakta orta gövdeli, asit belirgin, ince tanenli, orta-uzun bitişli. Bu özellikleri ile Kalecik Karası üzümünün özelliklerini taşıyor ve yansıtıyor. Bana göre fiyat/kalite dengesini iyi kurmuş, en içilebilir kalecik karası örneklerinden birisi.
Izgara et ve deniz ürünleri, domates soslu makarna ve hamur işleri ile tüketilebilir. Çok uzun süre bekletmeye uygun bir şarap olduğunu düşünmüyorum. En fazla 2-3 yıl içerisinde tüketilmeli.
