Üretici: Vinkara
Etiket: Doruk
Üzüm: Kalecik Karası
Rekolte: 2012
Tadım: 2014
Vinkara’nın Kalecik’teki anavatanında yetişmiş Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı bu monosepajı Şubat 2014’de açtığımızda; gayet berrak ve parlak, çilek kırmızısı renginde bir şarap doluyor kadehe. Kısa mantarı ve uygun fiyatıyla mütevazi görünen bu şarapta burunda ilk başta topraksı aromalar hakim, biraz daha havalandıktan sonra çilek ve kiraz aromaları alınmaya başlıyor. Arka planda tarçın esintileri var. Damak burunla uyumlu, çok meyvemsi, canlı asiditeli, dengeli, orta gövdeli, orta-uzun bitişli, üzümün karakterini yansıtan bir şarap. Domatesli soslar, peynir, soğuk etler, pizza ve makarna gibi hamur işleriyle zevkle içilebilir, fiyatıyla da övgüyü hak ediyor (22 TL). En iyi fiyat-kalite oranını veren Kalecik Karası belki de. Çok uzun bekletmemekte fayda var.
