Üretici: Kavaklıdere
Etiket: Ancyra
Üzüm: Kalecik Karası
Rekolte: 2012
Tadım: 2014
Kalecik Karası üzümünün vefalı üreticisi Kavaklıdere’nin bu şarabı vişne kırmızısı renginde, berrak ve parlak. Şubat 2014’de ilk açıldığında burunda metalik aromalar hissediliyor ama kısa bir havalandırmadan sonra kayboluyor. Burun biraz kapalı. Hafif kırmızı meyve, toprak ve çok arkalardan meşhur pamuk şeker aromaları alınıyor. Damakta alkol belirgin, ince tanenli, canlı asitli, orta gövdeli, orta bitişli.
Çok iddialı olmayan bu şarabı yine iddialı olmayan tabaklarla tüketebiliriz. Soslu salata ve makarnalar, domatesli pizza benzeri hamur işleri, hafif ızgara etlere eşlik edebilir.
