Author Archive for: admin

admin

About admin

This author has yet to write their bio.
Meanwhile lets just say that we are proud admin contributed a whooping 38 entries.

Entries by admin

,

Villa Annaberta Valpolicella Ripasso Superiore 2019

Üretici: Villa AnnabertaEtiket: Valpolicella Ripasso SuperioreÜzüm: Corvina, Rondinella, MolinaraRekolte: 2019Tadım: 2023 Marka yaratma ve satış üstadı İtalya’nın kuzey bölgesinin “ripasso” yöntemi ile üretilmiş şarabı. Bu yöntemde ilk fermantasyondan sonra şaraba amarone katılarak tekrar fermente olması sağlanıyor. Böylece amarone karakteri şaraba ekleniyor ama şarap amarone kadar “bitter” olmuyor. Sonuçta meyvemsi yapısını korumuş, yumuşak tanenli ve kuzey […]

15/06/2023 by
,

Caladelverde Nero d’Avola Sicilia BIO 2020

Üretici: Caladelverde Etiket: Nero d’Avola Sicilia Üzüm: Nero d’Avola Rekolte: 2020 Tadım: 2023 Kadehte berrak ve parlak yakut kırmızısı, burunda topraksı mineraller ve kırmızı meyve aromaları ile damakta dengeli, orta gövdeli, orta uzun bitişli, fiyat kalite performansı olarak çok iyi bir “organik” İtalyan şarabı. Pizza ve spagetti gibi hamur işleri, şarküteri tabakları ile gayet uyumlu. […]

12/04/2023 by
,

Staa Cuvée Noir 2019

Üretici: Strada (Schaffhausen, İsviçre) Etiket: Staa Cuvée Noir Üzüm: Pinot noir, Cabernet Dorsa, Gamaret Rekolte: 2019 Tadım: 2023 İsviçre’nin en yaygın kırmızı şaraplık üzümü Pinot noir ile 70’li yıllarda Almanya’da üretilmiş, benim de ilk kez tattığım Cabernet dorsa ve Gamaret üzümleri kupajlanmış. Kadehte alıştığımız Pinot noir şaraplarına göre biraz daha koyu, mor röfleli ve berrak. […]

25/03/2023 by
,

Gülor Signature Petit Verdot 2016⁣

Üretici: Gülor Etiket: Signature Üzüm: Petit Verdot Rekolte: 2016 Tadım: 2021 İçmeden önce mutlaka 1 saat kadar havalandırılması gereken bir şarap. Kadehte oldukça koyu yakut renkli ve genç görünümlü. Burunda zengin siyah meyve aromalarının yanında fıçıdan gelen vanilya ve hafif fındık aromaları alınıyor. Damakta gayet canlı ve dengeli. %15 alkol oranı, kırmızı şarap ortalaması için […]

17/03/2023 by
,

Vino Dessera Xavier Vignon 2016⁣

Üretici: Vino Dessera Etiket: Xavier Vignon Üzüm: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Caladoc Rekolte: 2016 Tadım: 2021 Bu uzun ve havalı isimli şarap dörtlü bir kupaj. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot ve Caladoc üzümleri 12 ay meşe fıçıda dinlendirilmiş. Kadehte çok koyu bordo renkli, burunda önce topraksı, daha sonra siyah meyve ve baharat aromaları alınıyor. Damakta orta […]

17/03/2023 by
,

Grant Burge Barossa Ink Shiraz 2020

Üretici: Grant Burge Etiket: Barossa Ink Üzüm: Shiraz Rekolte: 2020 Tadım: 2022 Kadehte çok çok koyu bordo ve parlak, neredeyse siyah denebilecek rengiyle etiketindeki “ink” tanımını hakediyor. Burunda tatlı baharatlar, olgun siyah kiraz, vanilya ve bitter çikolata dans ediyor. Damakta çok yoğun, tam gövdeli, %14.5 alkolü çok iyi dengelemiş kadifemsi tanenli, uzun bitişli. Tipik bir […]

15/03/2023 /120 Comments/by
,

Robert Mondavi Private Selection CS 2019

Etiket: Robert Mondavi Private Selection Üzüm: Cabernet sauvignon Rekolte: 2019 Tadım: 2022 Biraz “turistik” bir Napa şarabı. Kötü mü, kesinlikle değil ama şarabın bütün özellikleri içenin gözüne sokulmaya çalışılıyor gibi. Amerikanvari. Başka türlü tarif edemedim doğrusu. Yine de kendinizi yormadan zevk alarak içebilirsiniz. Kadehte koyu bordo, berrak. Burunda önceleri baskın olan meşe etkisi, zamanla yerini […]

07/03/2023 by
,

Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon 2013

Üretici: Chateau Nuzun Etiket: Cabernet Sauvignon 2013 Rekolte: 2013 Tadım: 2021 Türkiye’nin butik şarapçılığının saygıyı en çok hakeden üreticilerinden olan Chateau Nuzun’un cabernet sauvignon şarabı böyle olur dedirten ürünü.Kadehte parlak bordo renkli. Burunda vanilya, olgun kuru erik, siyah meyve aromaları alınıyor. Damakta dolgun gövdeli, ağzın her tarafına hitap eden dengeli yapıda, uzun bitişli çok güçlü […]

07/03/2023 by
,

Likya Vineyards Acıkara 2014

Üretici: Likya Etiket: Likya Vineyards Üzüm: Acıkara Rekolte: 2014 Tadım: 2017 Anlatıldığına göre Acıkara üzümü, Elmalı’da bir çoban tarafından bulunan tek bir asmadan üretilmiş, şimdi Likya Şarapçılık Elmalı’daki Acıkara bağlarından elde ettiği üzümlerle bu şarabı yapıyor. Bağcılık ve şarapçılık için çok da uygun sayılmayan bir bölge için çok önemli bir başarı. Kadehte oldukça koyu, morumsu […]

07/03/2023 by
,

Diren Karmen Beyaz Sek 2013

Üretici: Diren Etiket: Karmen Beyaz Sek Şarap Üzüm: Narince Rekolte: 2013 Tadım: 2015 Çeşitli beyaz kupajlarında yer alan Narince, monosepaj  şaraplarda üreticiyi zorlayan bir üzüm. Ama Diren, kendi yöresi olan Tokat’ın üzümünü bu rekoltede çok iyi değerlendirmiş. Kadehte çok açık saman sarısı, berrak ve parlak. Burunda çiçeksi notlar, ananas ve yeşil elma dokunuşları, sonradan çok hafif […]

07/03/2023 by
© Copyright - Wiyanawanda
error: İçerik korunmuştur !!!